2023 RetailTech Japan 參展觀察：日本智慧零售最前線與台灣產業的機會

日本是全球自動販賣機密度最高的國家，每 23 人就擁有一台販賣機，整體產業規模超過數兆日圓。對於長期深耕智慧販賣機領域的台灣業者而言，日本市場的動態不僅是趨勢風向標，更是潛在的合作與外銷機會。2023 年初，龍雲數位團隊由創辦人李奇申帶隊，親赴東京 Big Sight 參觀一年一度的 RetailTech Japan 展覽，帶回了第一手的產業觀察。

RetailTech Japan 展覽概況

RetailTech Japan 是日本零售科技領域規模最大的年度盛會，由日本經濟新聞社（日經）主辦，每年三月於東京國際展示場舉行，屬於日經 Messe（Nikkei Messe）系列展覽的一部分。2023 年展覽吸引了來自全球超過數百家廠商參展，涵蓋 POS 系統、電子支付、自動販賣機、無人店鋪、數位看板、倉儲物流自動化等多個領域。

展場規模龐大，參觀者以日本國內零售業者、流通業者、餐飲業者為主，同時也吸引了大量來自亞洲各國的買家與技術考察團。對於台灣智慧販賣機產業而言，這是一個極為重要的情報蒐集與商機探索場合。

日本自動販賣機的最新趨勢

冷凍食品販賣機的爆發式成長

2023 年展覽最令人矚目的趨勢，莫過於冷凍食品自動販賣機的大量湧現。過去日本販賣機以飲料為主流，但近年受到疫情影響，消費者對非接觸式購買需求大增，冷凍食品販賣機成為新藍海。展場中至少有十幾家廠商展出冷凍食品販賣機解決方案，從拉麵、餃子到高級和牛，品項之豐富令人驚嘆。

這個趨勢與銓幻元在台灣推動的冷凍微波販賣機方向不謀而合，驗證了冷凍食品販賣機在亞洲市場的龐大潛力。

無現金支付的全面普及

日本向來被認為是「現金大國」，但在 2023 年的展覽中，幾乎所有販賣機廠商都已將無現金支付列為標準配備。從交通系 IC 卡（Suica、PASMO）到 QR Code 支付（PayPay、LINE Pay），再到信用卡感應支付，多元支付已經不是選配而是必備。

這對台灣廠商是重要啟示——智慧販賣機的支付整合已經是全球趨勢，提前布局多元支付能力，是進軍國際市場的基本門檻。

雲端管理平台與數據分析

另一個明確的趨勢是，販賣機已不再只是「一台機器」，而是連網的智慧終端。多家日本廠商展示了雲端管理後台，可即時監控庫存、銷售數據、設備狀態，並透過 AI 分析進行補貨優化與商品推薦。這與龍雲數位長期開發的 IoT 物聯網管理平台理念高度契合。

無人店鋪技術的演進

除了傳統販賣機之外，無人店鋪（Unmanned Store）也是展覽的重要主題。日本廠商展示了多種技術路線：

• 影像辨識型：透過天花板攝影機追蹤消費者拿取商品的行為，實現「拿了就走」的購物體驗
• 重量感測型：貨架內建重量感測器，偵測商品被取走或放回
• RFID 標籤型：每件商品貼上 RFID 標籤，結帳時自動感應

這些技術各有優劣，但共同指向一個方向：零售的未來是「無摩擦」（Frictionless）的消費體驗。對於台灣智慧販賣機市場來說，這些技術的成熟將進一步擴大智慧零售的應用場景。

台灣產業的機會與啟示

技術互補的合作空間

日本在販賣機的機構設計與運營管理上擁有數十年積累，但在物聯網平台、雲端管理、AI 應用等軟體層面，台灣廠商具有明顯的成本與速度優勢。龍雲數位的 IoT 管理平台與日本硬體廠商的結合，可以創造出極具競爭力的整合方案。

過去龍雲數位在日本市場的布局，已經為這種合作模式打下了基礎。RetailTech Japan 的參觀，讓團隊更加確認了這個方向的可行性。

外銷市場的驗證

日本市場對品質要求極高，能在日本獲得認可的產品，等於拿到了一張進軍全球的通行證。從展覽的觀察來看，台灣智慧販賣機的外銷潛力不僅限於東南亞，日本本身就是一個值得深耕的目標市場。

冷鏈技術的新商機

冷凍食品販賣機的爆發，帶動了冷鏈技術的需求。從零下 25 度的冷凍保存到快速加熱出餐，每一個環節都需要精密的溫控技術。銓幻元在冷凍微波機台的製造經驗，恰好可以填補這個市場需求。

展望與下一步

RetailTech Japan 2023 的參觀，讓龍雲數位團隊對日本智慧零售市場有了更深入的理解。日本販賣機產業正在經歷從「單純的商品販售機」到「智慧零售終端」的典範轉移，而這個轉變過程中，台灣廠商在軟體平台、物聯網整合、冷鏈設備等領域都有切入的空間。

對於台灣智慧販賣機產業而言，持續關注日本市場動態、建立在地合作夥伴關係、以技術互補的方式打入供應鏈，是最務實的國際化策略。

常見問題

RetailTech Japan 是什麼樣的展覽？

RetailTech Japan 是由日本經濟新聞社主辦的大型零售科技展覽，每年三月在東京國際展示場（Big Sight）舉行，涵蓋 POS 系統、電子支付、自動販賣機、無人店鋪、數位看板等零售科技領域，是亞洲最重要的零售科技盛會之一，吸引全球數百家廠商參展及數萬名專業買家參觀。

2023 年日本販賣機產業最大的趨勢是什麼？

2023 年最顯著的趨勢是冷凍食品自動販賣機的爆發式成長，受疫情後非接觸式消費需求驅動，從拉麵、餃子到高級和牛等多元品項大量進入販賣機通路。此外，無現金支付全面普及、雲端管理平台與 AI 數據分析也成為產業標準配備，販賣機正從單純的商品販售機轉型為連網智慧零售終端。

台灣智慧販賣機廠商可以從日本市場獲得哪些機會？

台灣廠商在物聯網平台、雲端管理、AI 應用等軟體層面具有成本與速度優勢，可與日本在機構設計與運營管理上的強項形成互補。具體機會包括：IoT 管理平台與日本硬體廠商的整合合作、冷鏈溫控技術的供應、以及透過日本市場驗證後拓展全球外銷。龍雲數位與銓幻元在這些領域都已有相關布局。