邊讀邊想套到自己的場域?隨時可以 ,它讀得到你正在看的這篇。
旅館走廊的飲料機——為什麼日本每層都有,台灣比較少見?設置有什麼眉角?

台灣旅館販賣機的現況
為什麼台灣飯店的走廊販賣機比日本少?
台灣 vs 日本飯店販賣機現況:
日本飯店(標準配置):
• 每層走廊 1-2 台飲料機(幾乎是規格)
• 旅客深夜也能買飲料(不需要下樓)
• 選品:酒類/零食/旅遊用品/泡麵
• 日本旅客期待:飯店走廊「應該有」販賣機
台灣飯店:
• 較少走廊販賣機(中高端飯店常省略)
• 主要原因:
1. 台灣旅館附近超商多(5分鐘走到)
2. 台灣中高端飯店認為「走廊機台影響格調」
3. 設置成本(多樓層 = 多台設備)
但有需求的場景:
• 觀光客(不熟悉台灣超商位置)
• 深夜需求(台灣超商雖多,但要出門)
• 日本旅客(他們習慣走廊有販賣機)
• 商務旅館(旅客下班後不想出去)
旅館不同場地的販賣機設置
哪裡設,哪裡不設:
設置位置分析:
大廳旁(最常見,台灣旅館通行):
• 位置:大廳一角或大廳旁走廊
• 服務對象:所有旅客和訪客
• 優點:一台就服務整棟
• 缺點:深夜有些旅客不想搭電梯下樓
電梯廳(各樓層):
• 位置:每 3-4 層設一台
• 服務對象:不想下樓的旅客
• 日本式配置,台灣高星飯店較少接受
• 適合:商務/青旅/民宿公寓
商務中心旁:
• 商務旅館特色場地
• 服務:開會/工作的商務旅客
• 選品:咖啡機 + 提神飲料
健身房旁(飯店健身設施):
• 參考「健身房販賣機」策略
• 運動後補水需求
游泳池旁(如有室外設施):
• 炎夏旺季補水需求高
• 選品:礦泉水/氣泡水/運動飲料
• 注意:戶外防水防潮設備需求
旅館旅客的特殊商品需求
旅客和辦公室員工的消費需求完全不同:
旅客的獨特需求(辦公室沒有的):
深夜需求(22:00-06:00):
• 泡麵(方便麵:明星/維力)→ 台灣旅客深夜最愛
• 啤酒/輕酒精飲料 → 旅遊放鬆飲酒
• 零食(洋芋片/餅乾)
→ 深夜時段是旅館販賣機銷售的主要時段之一,明顯高於一般辦公室場域的晚間銷售佔比
旅遊日用品(超商型選品):
• 礦泉水(大瓶裝)→ 外出前帶著走
• 濕紙巾/面膜(旅客常忘記帶)
• 牙刷/牙膏(個包)→ 忘記帶的旅客
• USB 充電線(最高利潤)
早餐補充:
• 即飲咖啡(早上出發前)
• 麵包/三明治(冷藏)→ 快速解決早餐
台灣特色(吸引外國旅客):
• 台灣茶(烏龍/高山茶)
• 珍珠奶茶(RTD 罐裝)
• 包裝鳳梨酥/台灣零食
→ 旅館販賣機的選品策略:
飲料、即食食品、旅遊便利品三大類均衡搭配,
其中旅遊便利品佔比明顯高於一般辦公室型販賣機
(辦公室場域則以飲料為壓倒性主力)
旅館販賣機的收益分析
旅館場地的分潤邏輯(規劃示範,非實際客戶數據):
收益估算的計算邏輯:
基本假設變數:
• 客房數
• 平均入住率 → 推算平均每晚住客人數
• 平均每晚住客 × 天數 → 月住客人次
消費估算變數:
• 旅客購買率(使用販賣機的旅客佔比)
• 平均每次消費金額(旅遊商品單價通常偏高)
• 月住客人次 × 購買率 → 月交易量
• 月交易量 × 平均客單價 → 月銷售額
合作廠商通常依約定比例與旅館分潤,實際分潤金額需依雙方合約條件計算。
比較:
→ 旅館銷售額通常比辦公室場地低(人流基數較小、非全天候使用)
→ 但平均客單價明顯高於辦公室場域(旅遊商品、日用品單價偏高)
→ 旅館類型因此更適合「高單價商品」(USB線/日用品),以客單價彌補流量不足
多星級旅館的差異化設置
三星和五星飯店的販賣機策略不同:
三星商務旅館 / 青年旅館:
• 接受走廊販賣機
• 旅客對「方便」需求高
• 選品:泡麵/啤酒/零食/衛生用品
• 設備外觀:標準設備即可
• 目標:最大化便利性
四星觀光飯店:
• 大廳一台(不在走廊)
• 選品:精選飲料/咖啡/台灣特色
• 設備外觀:較高設計感(白色/木質感)
• 目標:增值服務,不以賺錢為主
五星飯店:
• 通常不設傳統販賣機(影響高端感)
• 替代方案:客房 minibar(非販賣機)
• 若要設:隱蔽式(嵌入牆面),外觀需客製化
龍雲數位的旅館方案:
→ 三星/商務旅館:標準設備 + 一般選品
→ 四星:高設計感外觀設備(可客製化)
→ 五星:通常不在服務範疇(需客製外殼)
常見問題
Q:旅館的販賣機可以賣酒嗎?台灣有規定嗎? A:台灣「菸酒管理法」規定,酒類販售需要許可證。旅館若有餐廳酒吧執照,理論上可以申請在旅館內設置酒類販賣機,但實務上需要確認縣市政府的具體規定。龍雲數位建議:若要賣啤酒,選擇低酒精濃度的微醺類飲料,或直接賣「啤酒口味無酒精飲料」(完全無需申請執照)。
Q:日本旅客來台灣,他們習慣的走廊販賣機,我們沒有設,他們會抱怨嗎? A:台灣旅遊評論(Booking.com/Google 評論)中確實有日本旅客提到「飯店走廊沒有販賣機,有點不方便」。若您的旅館針對日本旅客,設置走廊販賣機是一個可以在評論上獲得加分的服務差異化點。
Q:旅館的販賣機可以設置幾台?有最多幾台的建議嗎? A:以客房數為基準:50 間以下 → 1 台(大廳);50-100 間 → 2 台(大廳 + 中間樓層);100+ 間 → 3-4 台(大廳 + 每 3 層 1 台)。龍雲數位場勘時會依動線和房間分佈建議最佳台數。
小結
飯店販賣機:台灣旅館販賣機比日本少的主因是超商密度高;適合設置的場地:商務旅館/青年旅館/觀光旅館;旅客選品和辦公室不同,泡麵/啤酒/旅遊便利品佔相當比重;深夜時段銷售佔比明顯高於辦公室晚間;五星飯店通常不適合標準販賣機外觀。旅館場地月銷售通常不如辦公室場域,但平均客單價明顯較高。
聯繫龍雲數位(transtep.com)了解旅館販賣機設置方案和場勘評估服務。
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