大學校園要裝販賣機,教育部有什麼規定?含糖飲料禁令怎麼處理?

台灣校園販賣機的法規背景
教育部對校園飲料的規範:
教育部校園飲品管理規定:
中小學(小學/國中/高中):
• 2020 年起全面禁止:含糖飲料在校內販售
(包含:販賣機、福利社、體育課後補給)
• 例外:純果汁(100%)、白開水、低糖豆漿
• 違反:學校主管機關裁罰
大學/技職院校:
• 無全面禁令(大學生是成年人)
• 但「建議」減少含糖飲料販售
• 部分校方自訂規範(如:特定樓棟禁止高糖飲料)
• 健康大學認證(部分大學追求):對糖分有要求
校園販賣機申請主管機關:
• 中小學:教育局/縣市政府 + 學校董事會
• 大學:各校總務處(自主決定)
中小學校園:不可能設販賣機嗎?
含糖飲料禁令下的販賣機空間:
中小學校園目前可以做的:
✅ 可以設置:
• 飲水機(免費白開水)
• 礦泉水販賣機(0 糖,通過規定)
• 低糖牛奶機(特定場地,如:鮮乳補給)
• 文具/書籍販賣機(非飲料)
• 午餐代金卷機(部分試辦:學生刷卡領取補助午餐)
❌ 不可以設置:
• 含糖飲料(可樂/汽水/加糖茶)
• 高糖運動飲料(超過教育部含糖標準)
• 任何調味乳飲料(依各縣市規定)
龍雲數位的中小學方案:
→ 礦泉水機(最常見的中小學場地)
→ 提供「純飲用水」自動販賣
→ 部分學校結合 IC 學生證(學生可免費取一瓶)
大學校園申請流程
大學要設販賣機,向哪裡申請?
大學校園販賣機申請流程:
Step 1:向總務處提案
需準備文件:
• 廠商資料(龍雲數位公司簡介 + 合約樣本)
• 設備規格(設備尺寸、電力需求、噪音值)
• 擬設置位置說明(附平面圖)
• 選品清單(總務處可能要求審核)
• 分潤提案(場地主收益說明)
Step 2:總務處內部評估
評估項目:
• 是否符合校方飲食政策
• 是否影響學生餐廳/福利社的利益
(部分大學有自營餐廳,不允許外部競爭)
• 位置是否影響學習環境
• 消防安全確認
Step 3:校方委員會審查(若金額大)
• 年金額超過一定門檻(依各校規定,通常 NT$100,000)
→ 需要採購委員會審查
→ 可能需要公開招標(比價三家)
Step 4:簽約和設置
• 總務處和龍雲數位簽合約
• 安排場勘和設備安裝
時間:2-6 個月(視校方行政速度)
大學校園的選品策略
大學生最喜歡的販賣機商品:
龍雲數位 IVM 數據(大學校園場地):
暢銷品排名:
1. 現磨咖啡(美式/拿鐵):35%
→ 大學生對咖啡需求大(熬夜讀書)
→ 咖啡機月銷售最高
2. 能量飲料(功能性飲料):20%
→ 考試期間需求激增
3. 礦泉水/氣泡水:15%
→ 健康意識(符合學校政策)
4. 運動飲料(低糖):12%
→ 體育課後補給
5. 茶類(低糖):10%
→ 台灣茶文化
6. 珍珠奶茶相關:8%
→ 大學生最喜歡的口味
→ 注意含糖量(部分校方限制)
適合大學但不同時段:
• 早上 8:00-10:00:咖啡需求高(上課前)
• 下午 14:00-15:00:「下午茶時段」
• 晚上 21:00-23:00:圖書館熬夜族(能量飲料高峰)
學生午餐補助和 IC 卡整合
政府學生午餐補助,可以用在販賣機嗎?
台灣學生午餐補助現況:
義務教育(中小學)午餐補助:
• 政府補助:低收入/弱勢學生
• 通常是:定額補助到學校帳號
• 使用方式:學校福利社/餐廳(非販賣機)
大學院校補助(部分縣市):
• 大學生午餐補助試辦(部分縣市)
• 補助形式:數位憑證/悠遊卡加值
販賣機整合可能性:
• IC 學生證整合 IVM:已有案例(龍雲數位合作大學)
→ 學校把補助額度載入學生 IC 卡
→ 學生在校內販賣機感應學生證付款(補助扣抵)
→ 補助範圍:礦泉水、低糖飲料、指定健康品項
限制:
• 目前全台沒有「直接午餐補助款 → 販賣機」的統一政策
• 各校自主設計(需要 IT 部門介入整合學生 IC 卡)
常見問題
Q:大學校園可以設含糖飲料機嗎?不像中小學有禁令? A:大學沒有法規禁令,但部分大學校方有自訂政策。龍雲數位建議在申請時,主動提出「健康友善選品方案」(低糖/無糖為主),通常比提純含糖飲料更容易通過總務處審查,且符合大學「健康促進學校」的認證要求。
Q:學校餐廳說不歡迎外部飲料販賣機「搶生意」,怎麼辦? A:這是大學校園最常遇到的阻力。建議方向:(1) 設備擺放在餐廳管轄範圍外(宿舍、圖書館、運動場旁);(2) 選品差異化(賣餐廳沒有的商品,如能量飲料、夜間補給);(3) 讓餐廳也參與收益分潤(說明這是增量,不是替代)。
Q:學生人數只有 500 人的小型學校,適合設販賣機嗎? A:500 人以上的大學已達到龍雲數位的最低場地要求。封閉性校園(學生住宿率高)的販賣機銷售通常比開放性辦公室好(學生的替代購買選擇少)。若住宿生比例 > 60%,500 人已足夠支撐 1-2 台設備。
小結
台灣校園販賣機:中小學受教育部含糖禁令限制(只能設礦泉水/低糖機);大學無法規禁令但需總務處審查(健康選品更容易過關);大學校園暢銷品是現磨咖啡(35%)和能量飲料(20%);學生 IC 卡整合補助方案已有案例(需校方 IT 配合)。校園場地是封閉性高、需求穩定的優質場地,設置前需完成校方審查流程(約 2-6 個月)。
聯繫龍雲數位(transtep.com)了解校園場地申請協助和選品建議。
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